Poulet Basquaise Absolument Délicieux : Une Recette Facile et Savoureuse à Tester
Equipment
- Une poêle ou un faitout pour la cuisson
- Un couteau bien affûté
- Une cuillère en bois
- Un plat à gratin (si vous optez pour une cuisson au four)
Ingredients
- 4 cuisses de poulet ou morceaux de poulet au choix
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates bien mûres
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de piment d'Espelette
- 1 verre de vin blanc de préférence de la région du Pays Basque
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préparer les légumes : Émincez les poivrons, l'oignon, l'ail et les tomates.
- Cuisson du poulet : Faites dorer les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Mélanger les ingrédients : Dans un plat à gratin, disposez les morceaux de poulet, ajoutez les légumes, le piment d'Espelette, le vin blanc, le sel et le poivre.
- Cuisson au four : Couvrez et laissez cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
Notes
Astuce pour un Poulet Moelleux : Faites mariner le poulet dans du vin blanc et des herbes de Provence avant de le cuire. Cela apportera une touche supplémentaire de saveur.
Variez les Légumes : Si vous n’avez pas de poivrons sous la main, vous pouvez ajouter des courgettes ou des aubergines pour une version différente mais tout aussi savoureuse.
Variez les Légumes : Si vous n’avez pas de poivrons sous la main, vous pouvez ajouter des courgettes ou des aubergines pour une version différente mais tout aussi savoureuse.