Pain Weight Watchers
Equipment
- Un bol pour mélanger les ingrédients
- Une cuillère en bois ou un fouet pour mélanger
- Un four préchauffé à 180°C (350°F)
Ingrédients
- 150 g de skyr ou fromage blanc nature faible en matière grasse
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml d'eau ou lait d'amande pour plus de douceur
- Optionnel Édulcorant ou sucre de coco pour un léger goût sucré
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser légèrement le moule à pain ou utiliser un moule en silicone pour éviter que la pâte ne colle.
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la levure chimique, et la pincée de sel. Bien mélanger les ingrédients secs.
- Ajouter les œufs, le skyr, et l'eau dans le bol. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez un pain légèrement sucré, vous pouvez ajouter un peu de sucre de coco ou d'édulcorant à ce stade.
- Verser la pâte dans le moule à pain, lissant le dessus avec une cuillère en bois.
- Cuisson : Enfourner pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que la pointe d'un couteau ressorte propre.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler le pain. Trancher et servir une fois refroidi.
Astuces
- Conservation : Ce pain peut être conservé dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
- Variante : Ajoutez des graines de chia, de tournesol, ou même des herbes comme du romarin pour varier la recette.
- Points Weight Watchers : Chaque tranche de ce pain compte pour 0 point sur le programme WW, parfait pour les repas légers.