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Pain perdu servi avec des tranches de banane, des framboises fraîches et une feuille de menthe, saupoudré de sucre glace et accompagné de sirop

Pain perdu absolument délicieux : La recette parfaite pour un petit-déjeuner gourmand

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 6 Prs
Calories 300 kcal

Equipment

Ingrédients
  

  • 6 tranches de pain idéalement un peu rassis ou du pain de mie
  • 3 œufs
  • 250 ml de lait ou lait végétal
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille optionnelle, mais elle ajoute une belle saveur
  • Beurre pour la cuisson
  • Sucre glace pour saupoudrer
  • Sirop d'érable ou miel pour servir
  • Fruits frais framboises, bananes, etc., pour garnir

Instructions
 

  • Préparer le mélange d'œufs et de lait : Dans un grand bol, battez les 3 œufs avec le lait, le sucre et la vanille (si vous en utilisez). Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène.
  • Tremper le pain : Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez un peu de beurre. Pendant ce temps, trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs et de lait, en vous assurant que chaque côté est bien imbibé sans qu’il ne devienne trop mouillé.
  • Cuisson : Placez les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude et laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et légèrement croustillant.
  • Servir : Retirez les tranches de pain perdu de la poêle et placez-les sur une assiette. Saupoudrez de sucre glace pour une touche sucrée. Garnissez avec des fruits frais comme des tranches de banane, des framboises ou des fraises.
  • Ajouter la touche finale : Versez un peu de sirop d'érable ou de miel par-dessus pour encore plus de gourmandise.

Astuces

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des éclats de noisettes ou des pépites de chocolat avant de faire cuire les tranches.
Vous pouvez aussi utiliser du pain complet ou du pain brioché pour un goût encore plus riche et une texture plus moelleuse.