Lavez les haricots verts sous l'eau froide, puis coupez les extrémités. Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et plongez-y les haricots verts. Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les et plongez-les immédiatement dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson et conserver leur couleur vive.

Pendant que les haricots verts cuisent, hachez finement l'ail et l'oignon. Coupez les tomates en petits dés. Dénoyautez les olives noires et coupez-les en rondelles. Ciselez quelques feuilles de basilic pour plus de fraîcheur.

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites revenir pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les tomates en dés et laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.

Incorporez les haricots verts égouttés dans la poêle avec les tomates et l'ail. Mélangez délicatement pour enrober les haricots verts de la sauce. Ajoutez les olives noires et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Laissez cuire encore 3 à 4 minutes pour que tous les ingrédients se mélangent bien.

Juste avant de servir, ajoutez le basilic frais ciselé et mélangez bien. Saupoudrez de parmesan râpé pour apporter une touche crémeuse et savoureuse. Servez immédiatement et dégustez.