Recette Congre

Filets de congre grillés avec des pommes de terre rôties et des herbes fraîches, capturés dans une lumière douce.

Le congre, poisson à la chair ferme et délicate, est un véritable délice. Très présent dans la cuisine méditerranéenne et portugaise, il se prête à de nombreuses recettes, que ce …

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